Larissa is bedrijfsleider bij Café de Paris: “De strijdlust van ons team bij de eerste heropening was memorabel”

2020 gaat voor Hotel et le Café de Paris de geschiedenisboeken in als onwerkelijk. Nooit eerder was het restaurant, net zoals veel anderen, zo lang gedwongen gesloten. Bedrijfsleider Larissa van der Vlist vond het een bizarre situatie, maar maakte van de nood een deugd. Het hele bedrijf kreeg een opknapbeurt. Zo ontpopten horecamedewerkers zich ineens …